來(lái)邯鄲玩，這四種邯鄲特產(chǎn)美食不要錯(cuò)過(guò)，本地人和游客都愛(ài)吃！
原創(chuàng)文/寧寧編輯
邯鄲，是河北省地級(jí)市。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市植物分121科1146種，其中栽培植物達(dá)150種。邯鄲市野生動(dòng)物主要為陸棲脊椎動(dòng)物，其中馬類(lèi)較多，兩棲類(lèi)、爬行類(lèi)和獸類(lèi)較少。這里特產(chǎn)美食種類(lèi)繁多，有磁州白蓮藕、曲周小米、肥鄉(xiāng)圓蔥、涉縣柴胡、黃粱夢(mèng)小米、成安草莓、雞澤辣椒、涉縣核桃、涉縣花椒、大名小磨香油、叢臺(tái)酒、永年大蒜、魏縣鴨梨等等，今天給大家隨便介紹幾種這里的特產(chǎn)。
五百居香腸是河北省邯鄲市大名縣的特產(chǎn)。五百居香腸創(chuàng)業(yè)于一八二一年。色澤純正，條桿勻稱(chēng)，香味醇厚，肥瘦適宜，甜咸兼?zhèn)洌浕冢扯荒仯浇涝较悖?味悠長(zhǎng)，獨(dú)具一格。而且經(jīng)久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀。
郭八火燒是河北省邯鄲市大名縣的特色小吃。邯鄲郭八火燒由店主郭致忠（乳名郭八）創(chuàng)制。“郭八火燒”作料齊全，制作精細(xì)。用料：以白面十斤計(jì)算，配白油七兩半，香油七兩半，花椒、小茴香、食鹽適量。郭八火燒的制作過(guò)程是先將白面用開(kāi)水燙三成，改用溫水把面揉勻和成面塊，然后將面塊搟薄加料卷合，并打制成園厚餅型，放在爐鏊上翻烤，邊烤邊刷油，經(jīng)五六分鐘后，火烤兩面呈金黃色即好。 “郭八火燒”的特點(diǎn)是：層多且薄、外表金黃油亮、呈現(xiàn)石榴籽狀，吃起來(lái)皮酥里筋、焦香可口、味香誘人，風(fēng)味獨(dú)特，層多且薄，出爐的火燒，色澤金黃，香氣撲鼻，每張上有二十五層至三十層薄如紙的面皮組成。
武安小麻糖是河北省邯鄲市武安市的特產(chǎn)。武安小麻糖是武安人每逢過(guò)年時(shí)必備的一種獨(dú)特的過(guò)年食品。嚼在嘴里香、脆、酥、甜，不管是老年人還是 小朋友都非常愛(ài)吃。
武安燴菜是河北省邯鄲市武安市的特產(chǎn)。武安燴菜是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于冀菜系。常用的原料有：熟肉片兒（紅燒肉片和酥肉)，燒肉：(將五花肉，盡量是肥肉，用香料煮好后晾涼，在肉皮上涂蜂蜜(為給肉皮上色更好看）再入油鍋炸好，燴菜時(shí)切成片)長(zhǎng)山藥或土豆，白菜，蕓豆角、蒜苔、青萵筍、冬瓜、海帶、肉丸子、炸豆腐、粉丸子、洋白菜、蒜苗、茄子、西紅柿等。先往鍋里倒入油，然后把各種蔬菜放入鍋里翻炒，倒入清湯，再放入熟肉片兒，燒土豆，油炸豆腐，海帶等燉約半小時(shí)，開(kāi)鍋后放入肉丸子，粉丸子，味精、鹽、香油等就做好了。
好了，今天這4種好吃的特產(chǎn)，就介紹到這里了，歡迎留言，并參與討論，本文排名不分先后，文章素材均來(lái)源網(wǎng)絡(luò)。#邯鄲#
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