東坡回贈肉 江蘇 ? 徐州 東坡回贈肉，是徐州州傳統(tǒng)名菜。這是先用五花豬肋條肉，切成大方塊，經(jīng)焯水刮洗干凈后置砂鍋中，配以多種調(diào)味及鮮湯，先用旺火燒沸，后轉(zhuǎn)小火燜至酥爛。原汁鮮香醇厚，食之回味無窮。中文名：東坡回贈肉分類：徐海菜種類：肉類 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 沛縣狗肉 下一篇 2008-08-08 金絲纏葫蘆 上一篇 2008-08-08 相關(guān)推薦
