趙縣那年冬天記憶中的美食，你都吃過嗎？
冬天是寒冷又溫暖的
因為總有一些熱乎乎的美食
能溫暖我們的腸胃和心窩
下面這些我們兒時冬天必吃的美食
你是不是都還記得？
聽著就活潑俏皮。“
吃了它治病又解饞，你就年輕二十年。”
很多人恐怕都忘不了那冰天雪地里的一串鮮紅，
那一口純粹的酸甜。
每次聞到烤紅薯的味道都讓人欲罷不能。
一只鐵皮桶，一爐炭火，
甜香和熱氣溫暖了寒冬。
舊時的糖炒栗子沒有機(jī)器烘炒，
一只煤爐、一口鐵鍋、
一個大鍋鏟，半鍋鐵砂。
炒栗子也是個力氣活和技術(shù)活，
師傅即炒即賣，火速翻轉(zhuǎn)，
栗子的香味飄出幾條街。
糖雪球
糖雪球還有個非常風(fēng)雅的名字叫雪山楂，
做法是在糖液中投入山楂，
凝固后堆集成大塊，然后敲碎論斤兩零售。
紅白相間，顏色喜人，味道酸甜。
柿餅子
凍柿子也堪稱“凍貨”中的神來之筆，
吃起來特別甜，有點(diǎn)像沙冰的口感~
后來，在凍柿子基礎(chǔ)上，
凍海棠果、凍山楂。
凍豆腐
趙縣人到冬天喜歡把鮮豆腐儲存起來，
作為隆冬季節(jié)的主打蔬菜。
水豆腐在溫度達(dá)到零度時就會凍上，
成為豆腐的一種特殊形式。
下幾塊凍豆腐可是份頂級享受。
爆米花
這是寒冷冬天里很受孩子歡迎的零食。
賣爆米花的師傅把玉米粒或者大米倒進(jìn)罐子，
快到出鍋時，膽小的孩子捂上了耳朵，一哄而散。
“嘭”一聲巨響，香噴噴的爆米花就出爐啦！
烤饅頭
小時候，單單是烤饅頭就讓人垂涎欲滴
你記憶中兒時的冬天是什么味道的？
Hash:7a3865dfe63cce637fd6e6caae96784ed7d6bdba
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