福建三明這五種特產(chǎn)美食，歷史悠久，你們吃過哪一種？
#三明市#
三明上古屬百越地，境內(nèi)以中低山及丘陵為主。地處沿海低緯度區(qū)四季分明，雨量充沛，常有“一山有四季，十里不同天”的立體氣候。三明境域地處山區(qū)，民風淳樸，宴席比較簡單，山鄉(xiāng)村鎮(zhèn)的菜肴及宴席除了保持原有的特色之外，大多亦向城市的烹調(diào)工藝靠攏。當?shù)靥禺a(chǎn)：閩筍、建蓮、金桔、獼猴桃、花柰、黃花菜、黑筍干、巴西菇、永安玉筍、清水鹽筍、清水苦筍、香辣苦等等。
景區(qū)景點：永安桃源洞、鱗隱石林，閩湖，寧化天鵝洞，清流九龍湖等等。
今天我們來聊一聊來福建三明必吃的五大特色小吃，看看你吃過幾種呢？
沙縣豆香糍粑屬源遠流長的中原漢族飲食文化傳統(tǒng)的一個分支。它共有著閩南一帶和汀州一帶飲食文化風格。沙縣小吃制作精細，品種多樣，因此，到過沙縣的人必嘗沙縣小吃。
明溪人厚愛芋子，日常生活離不開芋子，因為對吃的講究，對生活的熱愛，于是乎客家芋餃誕生了。它是福建省20個著名地方特色傳統(tǒng)美食之一。比通常用面粉制作的餃子更可口，可稱得上獨具風味。現(xiàn)在是人們逢年過節(jié)和宴客的必備佳肴。
明溪肉脯干
明溪肉脯干居“閩西八大干”之首，以其選料精細，傳統(tǒng)工藝，上乘調(diào)味品，遠近聞名五百余年，馳名海內(nèi)外。入口則芳香甘甜，既有韌性又易嚼松，為佐餐佳肴。
口感特點：不干不燥、松香錦甜、原汁原味、回味悠長、入口香甜，其味無窮。
沙縣板鴨肉質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，用料考究。為宴賓待客、饋贈親友之佳品。食用極其方便，隔沸水蒸十分鐘即可食用。是一道歷史悠久的傳統(tǒng)名品。
口感特點? ??色澤黃潤、肉香味美，咸淡適中，清香不膩。
暖菇包是以“鼠曲草”和米漿為原料。鼠曲草是一種葉子毛茸茸的小草。泰寧家家戶戶每年都要做暖菇包敬土地神，祈禱新年的豐收。還有有“鼠曲小草包山珍”之說。
五種特色美食介紹就到這里了，感謝大家的閱讀和支持。
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