南昌本地特色小吃推薦
豫章故郡，洪都新府，沒錯，這里說的便是南昌。南昌是江西省省會，位于贛江兩岸，對于每一個來到江西的人來說，都是不容錯過的城市。南昌有什么特色的小吃呢，下面小編就來推薦一下，詳情請見下文。
南昌傳統(tǒng)的小吃，用薯粉調(diào)制的糊羹，里面有很豐富的菜料。一碗好的糊羹通常包括雞肉、雞胗、豬血、荸薺、香菇、豆腐等等不同食材，切成小丁一鍋熬，說通俗點就是一鍋“大雜燴”，但真的非常美味。
一種流行于南昌漢族民間的傳統(tǒng)糕類小吃，起源于明清時期，到民國時代，白糖糕已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品，被譽為“江西五大傳統(tǒng)名點”、“南昌十大特色小吃”。
最早的辣椒餅應(yīng)該是一大塊，分成六小塊的樣子或是長條形的排成一排，如今，經(jīng)過改良后的辣椒餅更受到大家的喜歡。許多南昌人從小吃到大的辣椒餅，這種辣味更代表南昌人的傳統(tǒng)口味。
很早的時候南昌街頭有賣的東西，現(xiàn)在應(yīng)該很難找到了，又叫牛招財，是民間制作的一種傳統(tǒng)面點。形似牛舌，酥香軟綿，甜脆可口。
這大概是即將失傳的一種南昌小吃了吧，小的時候一到夏天，天氣炎熱，就常買冰糖發(fā)糕，涼涼的冰糖發(fā)糕吃到嘴里，甜絲絲的，QQ的，應(yīng)該算是夏天最得意的美食了。那時候一般在早餐店、菜市場附近可以買到，不過現(xiàn)在卻很少見了。
南昌人叫熱罩子，用糯米做的。團子其實有兩種，白色是原味的，綠色是芥菜的，其中的芥菜團子深受大家喜愛。每到清明時節(jié)，南昌人都習(xí)慣在這個時候吃兩個芥菜團子，因為是青色的，也有人說它寓意春天、綠色。
現(xiàn)在好像很難看見這樣的麻糍了，原來就是在大街上，小推車后面有一個桶子，里面放了麻糍，手搖轉(zhuǎn)盤就可以把麻糍從兩個圓孔里擠出來，鏟子一切，直接掉在黃豆粉里，滾一滾，蘸滿了黃豆粉的麻糍就好了。呱呱真的很喜歡吃這種軟軟糯糯的東西，所以覺得這個麻糍也好好吃哦!
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