新沂窯灣古鎮(zhèn)一日游拓展攻略！
窯灣古鎮(zhèn)位于京杭大運(yùn)河與駱馬湖的交匯處，是一座歷史悠久的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)。
它在明清時(shí)期曾隨京杭大運(yùn)河繁榮鼎盛，后因運(yùn)河衰落和連年戰(zhàn)火損失慘重，如今經(jīng)過(guò)修復(fù)，成為大運(yùn)河沿線的特色旅游景區(qū)。
古鎮(zhèn)尚有三個(gè)炮樓，沿大運(yùn)河從北向南依次是界牌樓、中心炮樓和南哨樓。
界牌樓與中心炮樓之間是西大街，沿街的吳家大院、趙信隆醬園、綠豆燒酒廠都值得一看。
中心炮樓和南哨樓之間是中寧街，長(zhǎng)約五百米，青石板鋪路，兩面還有老屋木門店鋪。古鎮(zhèn)聯(lián)票包含的大部分景點(diǎn)就在這兩條街上。
游完古鎮(zhèn)，出南哨樓就是運(yùn)河碼頭，可乘船去游覽駱馬湖，也可在此欣賞落日。
古鎮(zhèn)的消費(fèi)不高，幾十元就能吃到當(dāng)?shù)靥厣?，最知名的特產(chǎn)是綠豆燒酒和甜油。
徐州人的祖先彭祖是我國(guó)烹飪界公認(rèn)的始祖，他的養(yǎng)生之道首先就是飲食，強(qiáng)調(diào)以“鮮”為主，如今的徐州美食也秉承了大彭遺風(fēng)。
同時(shí)，作為全國(guó)綜合交通樞紐，徐州自古就是“五省通衢”之地，這讓徐州菜融合了八方口味，自成一派。從口味上說(shuō)，徐州菜口味重，偏咸辣。
徐 州 小 吃
在徐州，一頓地道的早餐讓人飽食饜足。
饣它湯（sha，讀啥）是徐州人早餐最愛(ài)的一種鮮湯，用母雞和麥仁熬制而成；辣湯用大骨、鱔絲、母雞熬制，再加上面筋、黑胡椒、姜、雞蛋花等，既鮮又辣；烙饃是徐州特有的面食，口感柔韌、有嚼頭，徐州人經(jīng)常卷著香脆的撒子吃（烙饃卷撒子）。
徐 州 菜
徐州菜中，羊方藏魚(yú)是將魚(yú)置于割開(kāi)的大塊羊肉中文火同燉，據(jù)說(shuō)“鮮”字即源于此。
地鍋是將雞、魚(yú)等置于鐵鍋之中，待到沸騰時(shí)將面餅貼于鍋沿同煮，食之湯濃餅酥。把子肉肥而不膩，常搭配面筋、海帶結(jié)、腐竹、黃花菜等葷素結(jié)合。燒雜拌也叫“全家福”，可將你喜歡的各種葷素菜摻拌在一鍋里，用高湯燒煮。
徐 州 特 產(chǎn)
除了小吃和大菜，徐州特產(chǎn)也很豐富。
小孩酥糖、“徐州八珍”（蜜三刀、羊角蜜、條酥、麻片、花生糖、金錢餅、江米條、桂花酥糖）、豐縣蜜制蜂糕、“紅葉牌”山楂糕等香甜誘人，
新沂水蜜桃 、邳州苔干、窯灣綠豆燒酒、窯灣甜油、邳州銀杏、豐縣白酥梨、徐州牛蒡等很有地方特色；我們熟悉的維維豆奶也產(chǎn)于徐州。
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