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哈爾濱紅腸

紅腸是哈爾濱著名的特產(chǎn)小吃,是一種原產(chǎn)于俄羅斯、立陶宛,用豬肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。哈爾濱紅腸做法精良,產(chǎn)品光澤起皺,熏煙芳香,味美質(zhì)干,肥而不膩,蛋白質(zhì)含量高,營養(yǎng)豐富,是酒宴、冷飲的上等佳肴,已成為各階層消費者不可缺少的饋贈禮品和消費食品。哈爾濱紅腸作為小吃,可以夾在列巴里直接吃,還可以烤、炸。美食小編推薦秋林紅腸、哈肉聯(lián)紅腸、哈爾濱商委紅腸,哈爾濱農(nóng)大紅腸等比較有特色。紅腸更是入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”黑龍江榜名單。
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