秦南水牛肉迄今已有100多年歷史，是秦南鎮(zhèn)的特產。秦南水牛肉集幾百年的加工經驗，采用上乘的水牛，運用正宗哈氏傳統(tǒng)工藝和獨特配方煮制而成，具有新鮮、肉嫩、味香、純正、口感極佳等特點?！肮巍迸魄啬纤Ｈ?，曾獲省民族宗教委員會頒發(fā)的“清真”食品標志，2004年通過國家無公害農產品認證。