雞西的雞蛋餅在當地人的心中地位那可是非常高的，并且在全國都很有名。香酥柔軟的餅澆上金黃的蛋液，將其煎的飄香，再往上抹上秘制醬料，加上一些生菜、烤腸、辣條等等一些配料，一口下去簡直是人間一絕。雞蛋餅的醬料十分出名，以至于網上都會有一些教程教大家做雞西餅的醬料。除了好吃，它的價錢也不高，是一道實惠又好吃的美食。