甜沫子粥是赤峰鄉(xiāng)間農家飯食，是一道由小米、黃豆為主要材料，米飯為輔料制作而成的粥品，也是赤峰著名的特色小吃之一。甜沫子粥的做法是將小米、黃豆與米飯注水后，磨制成沫子，后加水煮開即可食用。甜沫子粥為赤峰所獨有的農家美食，不但香甜可口，而且營養(yǎng)豐富，因小米和黃豆均富有蛋白質，且多糖分，便于消化吸收，故為養(yǎng)生之佳品。MAIgoo美食小編推薦赤峰其他特色美食：林西煎餅、缸爐燒餅、赤峰風干牛肉、烤羊腿、駝肉餡餅、手扒肉、涮羊肉等等。

中文名：甜沫子粥

分類：粥

口味：香甜

主要食材：小米