永泰板鴨是宜春樟樹有名的特色美食小吃之一，精選純紅毛土鴨，圈養(yǎng)贛江流域，喂料純稻谷，無任何激素喂養(yǎng)，板鴨經選殺、脫毛、除雜、烘烤、曬露等工序精心制作，味香肉嫩、色澤光鮮、獨具風味。永泰板鴨遠銷港、澳、臺、新加坡等國家和地區(qū)，多次榮獲江西省產品質量優(yōu)勝獎。