羊骨頭新吃法。兩大盤羊脊骨、尾骨、排骨混成黃黑色的一堆，一盤子有四五斤。看他們咋吃：雙手撈起骨，放開馬步襠，伏背弈弓如挽月，伸觜就骨似填壑......俗話說，大口吃肉，大口喝酒，這樣的吃法才過癮吧。味道更是難以忘懷的，骨上肉極少，口很難啃到，可唇就到骨上輕輕一喙,肉便和著一團的美味滾入口里，立時滿口噴香.更妙的是喙完骨上肉稍用小力拖開骨頭，骨髓便露出了。