夾餅，也叫濟(jì)寧夾餅、羊肉串夾餅，起源于濟(jì)寧市。在一塊燒餅中填入各種油炸食物，再加入各種調(diào)制好的醬料和撒料。主要以羊肉串、雞肉串、火腿腸，雞蛋，紅腸，魚(yú)排等為主料，以土豆，蘑菇，豆腐卷、金針菇、茄子等作為輔料。夾餅咸鮮香辣、重油重醬，十分符合北方人口味，并且價(jià)格便宜，是濟(jì)寧人早上主要的一道早點(diǎn)。

中文名：濟(jì)寧夾餅

外文名：JiningSandwich；Jining Hamburger

主要原料：小麥粉，雞蛋，火腿腸，魚(yú)排

是否含防腐劑：否

主要營(yíng)養(yǎng)成分：碳水化合物，蛋白質(zhì)，脂肪

適宜人群：老少皆宜

儲(chǔ)藏方法：現(xiàn)做現(xiàn)吃

分類(lèi)：中式快餐