做朋必的原料是豆汁，豆汁是從做粉絲的汁液中提煉出來(lái)的。做粉絲時(shí)，先把豌豆碾成粉末，沉淀后把最上面的一層汁液倒掉或喂牲口，沉淀在底層的做成粉絲，而中間較稠的一層汁液就是做朋必的原料。聰明的日喀則人把這層汁液充分利用起來(lái)，做出了獨(dú)一無(wú)二的日喀則小吃。

中文名：朋必

拉丁學(xué)名：Clerodendrum chinense var. simplex (Moldenke) S. L. Chen

目：管狀花目

科：馬鞭草科

屬：大青屬

種：臭茉莉