永嘉麥餅是溫州永嘉的特色傳統(tǒng)小吃，由上等的豬肉和咸菜、梅干菜、蘿卜絲等組成，在溫州的大街小巷中都能看到它的身影，最正宗的麥餅還是要到永嘉來買的，麥餅黃而不焦，食之松脆，噴香，堪稱美食，加以蔥花湯，是便捷的主食。麥餅是溫州的名小吃，具有形體大、餅皮厚、餡料豐富、經(jīng)多次煎烤的特點(diǎn)，廣受溫州人的喜歡，永嘉楠溪麥餅和樂清芙蓉麥餅都是聲名在外，而永嘉麥餅又以王大媽麥餅比較有名。

中文名：永嘉麥餅

外文名：YONGJIA CAKE

主要原料：麥粉，雞蛋，鮮肉，梅干菜

是否含防腐劑：否

主要營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、淀粉，維生素

主要食用功效：提供人體所需能量

適宜人群：老少皆宜，蛋白質(zhì)過敏者、腎炎、高血壓者慎吃

口感：松脆，鮮香，可口

產(chǎn)地：浙江永嘉