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百子壽桃

百子壽桃又稱百子鬧桃,是一大經(jīng)典傳統(tǒng)小吃,但一般用作祝壽。制作的原料一般為豬油和精粉。成品外形像桃,圓潤(rùn)飽滿,桃嘴嫣紅,還有葉片配襯,栩栩如生。將其剖開(kāi)后,里面還會(huì)露出99個(gè)小桃,含有慶祝百子,百歲之意。選料嚴(yán)格,加工精細(xì),技藝精湛,形狀美觀,莊重,味道香甜可口。

中文名:百子壽桃

主要食材:鮮桃、豬油、棗泥、精粉

工藝:蒸烤

口味:香甜

烹調(diào)方法:烘烤

特點(diǎn):選料嚴(yán)格,加工精細(xì)

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