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搓魚(yú)面

搓魚(yú)面又稱搓魚(yú)子,是甘肅省張掖市特有的傳統(tǒng)面食小吃。因其成品的形狀中間粗、兩頭尖,酷似小魚(yú)而得名,搓面魚(yú)雖做法稍顯復(fù)雜,但其口感甚佳,可口宜人,吃法上可干吃,也可炒菜吃。有兩種吃法。一、干吃,拌辣椒放點(diǎn)醋;二、炒菜吃,推薦兩款最適合與搓魚(yú)子搭配的炒菜。世界名菜與甜椒炒肉。不到長(zhǎng)城非好漢,不吃搓魚(yú)非張掖漢。到張掖旅游的朋友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這一道小吃精品哦。

中文名:搓魚(yú)面

口味:可口宜人

主要食材:面粉

輔料:甜椒

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