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褒河鮮魚(yú)

說(shuō)到褒河鮮魚(yú),可追溯到《詩(shī)經(jīng)》中“南有嘉魚(yú)”這首詩(shī)。西晉著名文學(xué)家左思在《蜀都賦》中說(shuō):“嘉魚(yú)出于丙穴,良木攢于褒谷”,可見(jiàn)褒河鮮魚(yú)已有悠久的歷史。在石門(mén)水庫(kù)附近,聚集著很多餐館,都是擅長(zhǎng)做魚(yú)。褒河魚(yú)的做法較多,以麻辣口味為主,再配以粉帶、豆腐、土豆、魔芋等。除此之外,還有酸菜魚(yú)、番茄魚(yú)、干煸魚(yú)等不同口味,以滿(mǎn)足顧客的各種需求。

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