沽源金蓮花茶是河北省張家口市沽源縣的特產(chǎn)。沽源縣歷史上素有八百里金蓮川之稱，盛產(chǎn)金蓮花、口蘑、山野菜等特色農(nóng)產(chǎn)品。特別是金蓮花，具有清熱消暑、消炎利喉、養(yǎng)顏美容的藥用價值，是我國出口的名貴中藥材。

沽源塞外特產(chǎn)有限公司，聘請醫(yī)學專家指導科學配方，配入麥冬、蓮子芯、冰糖及茶葉，研制開發(fā)出“精蓮牌”系列保健茶，遠銷京津張等20多個省、市。曾多次榮獲“河北省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品獎”、“河北省消費者信得過產(chǎn)品”、河北省著名商標企業(yè)等獎項。2011年10月，沽源縣“精蓮牌”金蓮花茶在第九屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會農(nóng)業(yè)博覽會上喜獲金獎，這是全國金蓮花產(chǎn)業(yè)獲此最高獎項的唯一企業(yè)，也是我市農(nóng)產(chǎn)品榮獲金獎的兩家之一。

金蓮花具有較高的醫(yī)藥、經(jīng)濟和生態(tài)價值，被廣泛用于保健、美容、花卉和環(huán)保等方面。近年來，金蓮花野生資源蘊藏量逐年減少，市場需求量日益加大。但因該花種再生能力差，自然成活率很低，大面積栽種推廣受到限制。為此，沽源塞外特產(chǎn)有限公司的金蓮花種苗繁育基地積極嘗試人工種植，經(jīng)過多年潛心探索實踐，克服了溫差、濕度、土壤等多種不利因素，掌握了室溫干藏、低溫處理打破休眠等種子調(diào)制技術(shù)。今年利用1畝大棚成功栽培出10萬株金蓮花種苗，經(jīng)過分株移植栽植20畝金蓮花種植區(qū)，主要用于旅游觀光和種子生產(chǎn)。