平鎮(zhèn)市忠貞里為一處滇緬移民的眷村，在忠貞市場附近即有多家云南小吃店，提供道地滇面美食，其中尤以店齡40年的陳記小吃，最能保有云南原味。店里的米干、米線、豌豆粉皆為云南家常小吃，米干及米線均為純在來米做成，口感有如客家飯條，豌豆粉則是將豌豆磨成粉，蒸熟放涼后自然結(jié)成凍狀，滑潤爽口，而以草果、花椒、芫萎子等香料制成的醬料更是少不了，若再加上酸辣的云南泡菜，風(fēng)味更佳。( 桃園縣)