威遠(yuǎn)生姜是貴州省黔南州長(zhǎng)順縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn)的特產(chǎn)。威遠(yuǎn)鎮(zhèn)是貴州的主要生姜基地，威遠(yuǎn)生姜因其塊大、色黃、皮薄、味鮮辣、肉嫩而享有盛名。遠(yuǎn)銷(xiāo)港、澳、東南亞及歐、美。

威遠(yuǎn)鎮(zhèn)是貴州最大的生姜種植基地，當(dāng)?shù)貛缀跫壹覒?hù)戶(hù)以種姜為職業(yè)，目前種植生姜的農(nóng)戶(hù)有1700多戶(hù)，少則一兩畝，多則50多畝。