南川天麻為蘭科天麻屬植物，是我國傳統(tǒng)名貴中藥材，入藥已有2000多年的歷史。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品等眾多領(lǐng)域，具有極高的藥用與食用價值。

南川區(qū)境內(nèi)海拔900米以上的10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，具有發(fā)展南川天麻得天獨厚的自然條件。為了保護(hù)好野生天麻資源，并滿足市場對天麻的需求，從上世紀(jì)60年代起就開始對天麻的野生變家種栽培技術(shù)進(jìn)行研究，經(jīng)過幾代科研人員的不懈努力，已完成南川天麻的雜交育種技術(shù)研究，并優(yōu)選培育出了優(yōu)良地方品種，具有生長快、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等特點，經(jīng)檢測，其天麻素含量超出0.5%，遠(yuǎn)高于國家法定0.2%的水平。