榆中縣南部二陰地區(qū)氣候冷涼濕潤(rùn)，生產(chǎn)蔬菜病蟲害輕，農(nóng)藥污染輕，具有生產(chǎn)無公害蒜苗得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境條件。據(jù)實(shí)驗(yàn)，在不同地區(qū)，相同水肥條件下，蒜苗在二陰地區(qū)增產(chǎn)可達(dá)20％～30％，并且桿粗、葉綠，品質(zhì)優(yōu)于其它地區(qū)。一般畝產(chǎn)螢為5000—12000kg，產(chǎn)值2500—3000元。