泡核桃產(chǎn)業(yè)是南澗縣傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是四大支柱產(chǎn)業(yè)之一。多年來，歷屆縣委、政府高度重視泡核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，按照“因地制宜、統(tǒng)一規(guī)劃、相對連片、分戶種植”的發(fā)展思路，堅持“合理化布局、規(guī)模化推進、標準化種植、科學化管理”的方針，始終把泡核桃產(chǎn)業(yè)作為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的骨干產(chǎn)業(yè)來抓，切實加強領導，采取有力措施，通過長期不懈努力，現(xiàn)已初具規(guī)模。