沱湖風(fēng)味魚(yú)是安徽省蚌埠市五河縣沱湖的特產(chǎn)。五河沱湖風(fēng)味魚(yú)以傳統(tǒng)漁家風(fēng)味為主，輔以多種中草藥保健配方，味道獨(dú)特，美味、食療保健功效俱佳。

沱湖是皖北最大的無(wú)污染淡水湖，面積10萬(wàn)多畝，沱湖岸線(xiàn)曲折，蘆葦叢生、菱藕連片，水質(zhì)清新無(wú)污染，以盛產(chǎn)魚(yú)蝦蟹而聞名皖北，是蚌埠市菜籃子基地。以螃蟹為主的沱湖水產(chǎn)品獲有“中國(guó)十大名蟹”、“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色食品（A級(jí)）”、“蚌埠市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”等稱(chēng)號(hào)，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)大中城市，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、韓國(guó)及港澳臺(tái)等地，深受消費(fèi)者青睞。

沱湖風(fēng)味魚(yú)以沱湖所產(chǎn)的純天然鮮活魚(yú)、蝦為原料，經(jīng)漁家傳統(tǒng)工藝精制而成。產(chǎn)品以傳統(tǒng)漁家風(fēng)味為主，輔以多種中草藥保健配方，味道獨(dú)特，美味、食療保健功效俱佳。目前上市有休閑即食系列有風(fēng)味魚(yú)（甜味、咸味、麻辣、微辣、五香）、烤香魚(yú)（蝦）10多個(gè)品種，是饋贈(zèng)佳品。