云南省彌勒縣早在20世紀60年代就有葡萄種植,由于獨特的氣候、土壤等地理條件,彌勒葡萄品種得到優(yōu)化,表現(xiàn)出適應性強、抗病、早熟、優(yōu)質、豐產(chǎn),高效等特點?！霸颇霞t”酒是由云南彌勒縣種植的葡萄釀制的?！胺N上5畝葡萄，給個縣長都不干，種上30畝，省長也不當，”富起來的農(nóng)民說起話來喜洋洋的。彌勒說葡萄，真是越說話越多。

彌勒葡萄

地域范圍

彌勒葡萄的地域保護范圍為云南省彌勒縣境內。地理坐標為：東經(jīng)103°04′18"—103°49′、北緯23°50′—24°40′，南北長78㎞、東西寬50㎞，全縣國土面積4004平方公里。根據(jù)葡萄生長主要具備的條件是:①充分陽光照射；②溫暖的氣候條件；③較長的生長時間；④適時的雨水灌溉；⑤干燥干爽的氣候；⑥較大的日夜溫差；⑦透氣的沙石土壤；⑧抑制病蟲害的發(fā)生。根據(jù)彌勒的自然環(huán)境條件，選擇較為適宜種植葡萄的地區(qū)。彌勒葡萄種植的地域主要涉及彌陽鎮(zhèn)、新哨鎮(zhèn)、竹園鎮(zhèn)、朋普鎮(zhèn)、虹溪鎮(zhèn)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。產(chǎn)地面積2666.7公頃，年總產(chǎn)量100000噸。

產(chǎn)品品質特性特征

（1）外在感官特征：彌勒葡萄果為圓形，顆粒大、果實大小勻稱，果穗長10-13厘米，穗重150-200克，百粒重200-300克，果面潔凈，果粉完整，無病蟲害，果面無干癟和機械傷。水晶葡萄果皮色澤金黃色，形態(tài)如玉如珠，晶瑩閃耀，似瑪瑙、賽珍珠；玫瑰蜜葡萄果皮色澤紫紅色至紫黑色，形態(tài)如藍寶石。 （2）內在品質指標：彌勒葡萄含糖高、香味醇、肉軟汁多，清香味甜，營養(yǎng)豐富，其中：總糖≥11%，可溶性固形物≥13%。耐運輸，鮮食、釀酒加工兼用。 （3）安全要求：符合國家無公害葡萄產(chǎn)品的規(guī)定。