龍陵油雞棕

夏秋季節(jié)，將洗凈的雞棕加鹽炒熟焙干，斯成細(xì)條或切為細(xì)段，加上剛紅熟的辣椒丁片、蒜米、同在核桃油或花生油中烹炸，以不至焦枯為度，冷涼后即可裝入瓶罐中久藏備食。油雞棕為珍品細(xì)菜，其味芳美香潤(rùn)，并溶于油中，細(xì)嚼則其味持久難盡，少許即可佐飯一餐。還可作為面條、餌絲的帽料，加一箸即滿碗芳香。油雞棕為珍品細(xì)菜，其味芳美香潤(rùn)，并溶于油中，細(xì)嚼則其味持久難盡，少許即可佐飯一餐。還可作為面條、餌絲的帽料，加一箸即滿碗芳香。