康定紅皮蘿卜是四川甘孜康定縣的特產?？刀t皮蘿卜是康定縣爐城鎮(zhèn)特有地方農產品，曾多次參加“西博會”和中國國際農產品交易博覽會展示。

為使康定紅皮蘿卜發(fā)揮品牌效益，促進群眾增收，爐城鎮(zhèn)在州縣農技部門的精心指導下，在白土、老榆林、新榆林、金剛和南吾等村不定期舉辦紅皮蘿卜標準化栽培種植技術，向群眾講授品牌意識和種植實用技術，深入到田間地頭現(xiàn)場演示。目前，已建成康定紅皮蘿卜標準化種植基地126畝，良繁基地5畝，預計產量達350噸，成為群眾致富新的增長點。

所在地域:

四川

申請人：

康定縣農業(yè)技術推廣和土壤肥料站

所在地域:

2014年

地域范圍

康定紅皮蘿卜農產品地理標志地域保護范圍包括四川省康定縣境內的爐城鎮(zhèn)、姑咱鎮(zhèn)、時濟鄉(xiāng)、前溪鄉(xiāng)、麥崩鄉(xiāng)、舍聯(lián)鄉(xiāng)、金湯鄉(xiāng)、三合鄉(xiāng)、捧塔鄉(xiāng)、孔玉鄉(xiāng)、新都橋鎮(zhèn)、瓦澤鄉(xiāng)、呷巴鄉(xiāng)、甲根壩鄉(xiāng)、朋布西鄉(xiāng)、沙德鄉(xiāng)、貢嘎山鄉(xiāng)、普沙絨鄉(xiāng)、吉居鄉(xiāng)等19個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），地理坐標為：東經101°33′-102°38′，北緯29°39′-30°45′，保護面積3萬畝，年產量24萬噸

產品品質特性特征

（1）外在感官特征：康定紅皮蘿卜肉質根粗壯，呈長圓柱形，尾端稍細有須根。單個重1.5kg以上，體長25cm以上。皮紫紅色，色澤均勻，肉白致密，脆嫩汁多，味甜微辣，無糠心。 （2）內在品質指標：康定紅皮蘿卜粗纖維≤0.8%，維生素C≥18mg/100g。 （3）質量安全要求：康定紅皮蘿卜執(zhí)行符合國家法律法規(guī)的有關標準要求。