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綿竹劍南春

劍南春是四川綿竹縣的傳統(tǒng)名酒,系以高梁、大米、糯米、玉米、小麥為原料釀成,無(wú)色透明,芳香濃郁,醇厚回甜,清冽凈爽,余味悠長(zhǎng),有獨(dú)特的曲酒之香,酒度為60、52、38三種,為全國(guó)名酒之一,綿竹縣,有著悠久的釀酒歷史。相傳早在唐代,綿竹出產(chǎn)的“劍南燒春”便被列為皇族貢品,有“劍南貢酒”之名。 劍南春的前身為綿竹大曲酒,創(chuàng)于1662年的清康熙初年,陜西三原縣人朱煜,因見(jiàn)綿竹水好,便移居至此,辦起了最早的曲酒作坊名“朱天益酢坊”。據(jù)《綿竹縣志》記載,當(dāng)時(shí)的綿竹大曲達(dá)到了“味醇香,色味白,狀若清露”的美妙境地。曾暢銷(xiāo)于四川及上海、南京等地,深受歡迎。在1922年和1928年中,先后獲四川省勸業(yè)會(huì)一等獎(jiǎng)和國(guó)貨展覽會(huì)章、獎(jiǎng)狀。建國(guó)后,在第三、四、五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,連續(xù)3次蟬最新全國(guó)名酒稱號(hào),并榮獲國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng),成為酒壇的一朵芬芳吐艷的新花。

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