鄰水臍橙是鄰水的特色優(yōu)勢農產品之一，現(xiàn)種植面積達26.9萬畝，產量11.05萬噸，產值4.5億元；已建成了10000畝臍橙標準化示范園區(qū)5個，5000畝標準化示范園區(qū)12個；現(xiàn)有臍橙產業(yè)省級龍頭企業(yè)1家、市級龍頭號企業(yè)3家，果業(yè)專業(yè)合作社78個，已形成了集生產、科研、示范、開發(fā)、休閑、旅游于一體的規(guī)模化、標準化、集約化臍橙產業(yè)。
臍橙品質優(yōu)良、無籽多汁、色澤鮮艷，是世界各國競相栽培的柑桔良種。
臍橙營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份。據檢測，每100ML鮮橙汁含：熱量207焦耳，蛋白質0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，維生素A0.127mg，維生素B10.08mg，維生素B20.03mg維生素C60mg，并富含鈣、鐵、磷等元素，臍橙果汁中含可溶性固型物１１－１５％，每１００毫升果汁中含糖１１.０－１３.０克，含檸檬酸０.８０－０.９５克，維生素C５５－７５毫克。此外還含有豐富的維生素Ｂ１、維生素B2、維生素Ｐ、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉，還含有（Ｒ）－檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、類胡蘿卜素、甘油糖脂質、Ｙ啶酮、果膠等防癌物質。為優(yōu)良的保健營養(yǎng)綠色食品，經常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。
成熟果實果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級醇、醛、酮、揮發(fā)性有機酸及萜烯類等，散發(fā)出誘人的香氣，置之幽香滿室，食之清香盈口，是深受人們喜愛的果品。
地域范圍
鄰水縣位于四川省東部平行嶺谷區(qū)，地理坐標為東經為106°41′-107°18′，北緯30°01′-30°33′，東與重慶墊江、長壽接壤，南與重慶渝北相連，西與四川廣安相接，北與四川大竹相鄰。鄰水臍橙產于鄰水縣柑子鎮(zhèn)、觀音橋鎮(zhèn)、冷家鄉(xiāng)、城北鎮(zhèn)、城南鎮(zhèn)、牟家鎮(zhèn)、合流鎮(zhèn)、四海鄉(xiāng)、壇同鎮(zhèn)、子中鄉(xiāng)、九龍鎮(zhèn)、御臨鎮(zhèn)、黎家鄉(xiāng)、袁市鎮(zhèn)、關河鄉(xiāng)、兩河鄉(xiāng)、豐禾鎮(zhèn)、長灘鄉(xiāng)、涼山鄉(xiāng)、復盛鄉(xiāng)、八耳鎮(zhèn)、石永鎮(zhèn)、荊坪鄉(xiāng)、柳塘鄉(xiāng)、石滓鄉(xiāng)、興仁鄉(xiāng)、王家鎮(zhèn)、三古鄉(xiāng)、護鄰鄉(xiāng)、同石鄉(xiāng)等30個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：鄰水縣屬川東丘陵山區(qū)，境內華鎣山、銅鑼山、明月山平行展布，形成三山兩槽的特殊地貌。境內有農耕地40614公頃，其中田23633公頃、土16981公頃。其土主要為侏羅系沙溪廟組、自流井組和少數(shù)須家河組、遂寧組成土母質發(fā)育成土，分為紫色土、黃壤土、水稻土、沖積土四大土類，土性大多為微酸性至微堿性，土壤pH值平均為6.5，平均有機質含量為1.2%。除遂寧組土壤缺磷外，都富含磷、鉀，勿需特別改造就可用于栽植優(yōu)質臍橙。
（2）水文情況：境內有白水河、御臨河、芭蕉河等河流，水資源總量15.840843億m3，境內無大型污染企業(yè)，水源幾乎未被污染，質量較好。
（3）氣候情況：境內屬中亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，年平均氣溫17.8℃，全年逐月平均氣溫最高是7月為27.8℃，最低是1月為6℃，≥10℃有效積溫5604.3℃，全年無霜期305d（80％保證率300天／年以上）。年平均日照數(shù)1230.7h，而光照時間集中在2月下旬至11月上旬的柑桔生長發(fā)育季節(jié),柑桔盛花期日均溫度19-25℃，柑桔果實成熟期晝夜溫差為8.3-8.9℃，年平均降水量為1170mm，主要集中在4-9月，柑桔成熟期少雨；全年蒸發(fā)總量為994.5mm，相對濕度一般在84％。鄰水縣是臍橙發(fā)展的生態(tài)最適宜區(qū)。
（4）人文歷史情況：鄰水縣柑桔種植歷史悠久。據縣志記載，明永樂5年間（公元1405年），建文皇帝因避戰(zhàn)亂來到鄰水縣善慶里（今幺灘一帶）尋找舊臣天官（吏部主事）杜景賢，他品嘗了當?shù)赝撂禺a“皺皮柑”,因其外形獨特、清爽可口，觸景生情，揮筆寫下“棄卻春光獨愛秋，至今不改皺眉頭，主人若把金箭割，點點酸心對客流”詩句，距今已有600余年；清朝光緒年間，廣東水師提督李準（鄰水柑子鎮(zhèn)人）從南方帶回柚子苗在其家鄉(xiāng)種植，并迅速發(fā)展，成為當?shù)赜忻耐撂禺a，柑子鎮(zhèn)（柑子鋪）由此得名。至今在境內甘壩鄉(xiāng)龍須村、望月村仍保存大量的野生柑桔樹。為改善鄰水柑桔品種結構，從二十世紀七十年代開始引進臍橙栽植，八十年代形成規(guī)模，目前，臍橙種植面積已超過15萬畝，占鄰水縣柑桔種植面積的80%以上。因其獨特的地理優(yōu)勢，形成了鄰水臍橙的獨特品質：果形美觀、果實皮薄、果肉化渣、營養(yǎng)豐富、風味獨特。1995年選送的紐荷爾、清家、奈維林娜、白柳、大三島等臍橙果品參加第二屆中國農業(yè)博覽會，獲得了“三金兩銀”獎，鄰水臍橙分別在1999年和2001年連續(xù)獲得中國國際農業(yè)博覽會名牌產品認證，在2004年和2005年連續(xù)獲得“四川•中國西部國際農業(yè)博覽會優(yōu)質農產品”稱號，2007年獲“四川省名牌農產品”稱號，2008年鄰水縣獲“全國臍橙之鄉(xiāng)”稱號，產品熱銷前蘇聯(lián)、新加坡等國家。