靜觀小米：靜觀小米產(chǎn)于重慶市北碚區(qū)靜觀鎮(zhèn)海拔1000米的中華山上，迄今已有五百多年歷史。相傳自明太主以后，靜觀小米一直為宮中貢品，被皇親國戚喜食而樂道，使靜觀小米海內(nèi)聞名。靜觀小米較其他小米口感細膩滋合，爽口化渣，具有營養(yǎng)豐富，養(yǎng)顏美容，補血益氣的優(yōu)點，對加速失血性貧血的恢復、提高機體運動能力、提高睡眠質(zhì)量有明顯功效；對產(chǎn)后虛損、久病體弱及老年機能減退、骨髓造血功能的恢復有很好的作用。靜觀小米采用傳統(tǒng)種植方法，不施化肥，不用農(nóng)藥，是人體免疫調(diào)節(jié)的天然綠色保健食品。以靜觀小米為原料熬粥，烹飪小米排骨、小米粉蒸肉等都是廣受歡迎的佳肴。