豬腸粉 海南 ? 三亞 ? 三亞市 制作方法如下：選用存放半年的大米，用清水浸透，用石磨磨成漿，蒸制成薄塊，卷圓呈豬腸狀，約1市尺長。調(diào)料用咸甜醬，用紅糖塊切片，加水后配少許食鹽、陳皮粉、八角粉，慢火勻煮數(shù)小時(shí)即成，再用當(dāng)?shù)蒯劤傻拿拙拼住⑺庀恪⑹旎ㄉ团淙胝ㄎr饃、炸花生米、炸蝦米、烤豬肉、蔥花。食用時(shí)，將腸粉切成小節(jié)，置在碗中，依次加入上述調(diào)料和配料適量，拌勻而食，五味調(diào)和，香滑可口。( 三亞) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 姜糖湯圓 下一篇 0001-01-01 三亞的傳統(tǒng)面點(diǎn) 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
