牛除了牛毛、牛蹄殼、牛角不能吃外，其它東西都能做成菜，名曰全牛宴。有老火雙鞭湯、香濃牛肉飯、彈牙牛肉丸、牛腦蒸蛋、蘿卜牛腩煲……每每牛宴菜品上桌，有令人震撼之感，加之，飲土法泡酒，回味無窮，因而回頭客極多。

其中，牛鞭湯最為出名。它對男士具有強(qiáng)腎根治不育，益髓精等功效：對女士皮膚柔嫩光澤富有彈性，留住青春，延援衰老，具有神療。是現(xiàn)代人健康的綠色美食。

冬天是吃全牛宴最好的季節(jié)，也是人氣最旺盛的季節(jié)，所以提前預(yù)定是您明智之舉。