揚中市錦潤農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家專業(yè)從事秧草（草頭、金花菜）種植、深加工、銷售為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。多年來，公司根植中國河豚島、中國江鮮菜之鄉(xiāng)——揚中，專業(yè)致力于“天然、有機、營養(yǎng)、美味”的秧草系列產(chǎn)品開發(fā)與銷售，產(chǎn)品包括錦潤秧草包子、秧草水餃、翡翠秧草燒賣、秧草春卷、秧草湯圓、速凍秧草蔬菜、脫水秧草、錦潤咸秧草等。

秧草，因富含植物蛋白和維生素B2，是揚中人昔日的“救命草”；因能越冬生長，無病蟲害，故為天然的綠色食品；因味道鮮美無比，故與長江三鮮— “河豚、刀魚、鰣魚”齊名。富含維生素B2的秧草有利尿消腫，降低心血管病的奇特功效。秧草含有的植物皂素，能和人體的膽固醇結合，降低膽固醇含量，有利于冠心病的防治，可謂天工造化、國之瑞草。

2009年，公司與揚州大學合作成功開發(fā)未加任何防腐劑和食品添加劑的天然美味產(chǎn)品—錦潤咸秧草，產(chǎn)品已作為揚中城市名片，多次被選為大型會議、大型企業(yè)的指定禮品。2010年，公司再度與揚州大學、1上海世博會包子供應企業(yè)—揚州包子公司強強攜手合作，共同研制開發(fā)錦潤秧草包子，通過對秧草采收后的技術處理，保證了秧草深加工產(chǎn)品原有的營養(yǎng)價值和色、香、味，開創(chuàng)了秧草保鮮技術的先河，成為國內首家開發(fā)秧草包子的企業(yè)。錦潤秧草包子已作為中國高端綠色食品遠銷德國、美國等歐美發(fā)達國家，同時與國際知名連鎖超市建立合作關系。

公司在提高產(chǎn)品技術含量的同時，更強調產(chǎn)品的質量安全意識，通過了國家食品安全QS認證、ISO22000國際食品質量安全體系HACCP認證、國家有機農(nóng)產(chǎn)品認證。建立了三級質量保障體系（即種植、深加工、冷鏈）。

錦潤秧草系列禮品，以最高端的技術、最優(yōu)質的服務，努力締造揚中禮品品牌。