東山蜂蜜產(chǎn)于東山鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)山林面積廣，蜜源豐富，是釀造蜂蜜的絕佳之地。其所產(chǎn)的蜂蜜以在冬季釀成的“掃管仔”質(zhì)量最好，且產(chǎn)量頗豐?，F(xiàn)鎮(zhèn)內(nèi)專事養(yǎng)蜂的專業(yè)戶就有近300家，占全鎮(zhèn)所有農(nóng)戶的9%左右。由于東山蜂蜜品質(zhì)優(yōu)良，因此深得廣大華僑和港澳同胞喜愛，他們常常專程前往東山采購。