提到包子，長(zhǎng)沙人必稱“德園”。德園始建于清光緒年間，初為一唐姓業(yè)主在八角亭附近開的一家夫妻店，取《左傳》中“有德則樂，樂則能久”之意，名之“德園”。民國(guó)初年，幾位失業(yè)官?gòu)N集資入伙，盤下幾經(jīng)易手卻無建樹的德園，遷店于黃興路樊西巷口，以官府菜、點(diǎn)招徠食客。因菜肴制作總有海味鮮貨等上乘余料留下，為免浪費(fèi)，故將其剁碎，拌入包點(diǎn)餡芯，誰知這竟使他們的包點(diǎn)風(fēng)味異人，倍受垂青。從此，德園包子大振名聲，遂有“出籠熱噴噴，白色皮喧松，玫瑰甜香美，香茹爽鮮嫩”的民謠之贊。長(zhǎng)沙“文夕”大火后，原班部分師傅重新集資，再度建店，取名德園茶館，繼續(xù)經(jīng)營(yíng)飯菜、包點(diǎn)，并逐步形成馳名長(zhǎng)沙的“八大名包。”“八大名包”為：玫瑰白糖包、冬菇鮮肉包、白糖鹽菜包、水晶白糖包、麻茸包、金鉤鮮肉包、瑤柱鮮肉包、叉燒包。長(zhǎng)沙解放后，德園茶館獲得了新生，曾薈萃一批烹飪名師和白案高手，使德園的美食形成五大系列，300個(gè)品種 柳德芳湯圓是長(zhǎng)沙市的名特小吃，為柳德芳湯圓店獨(dú)家經(jīng)營(yíng)。它創(chuàng)始于清道光（1821——1850）年間，系用姓名為店號(hào)，故名柳德芳湯圓。柳德芳，別號(hào)柳三，人稱長(zhǎng)橋柳，小時(shí)家境貧寒，以賣湯圓為生。由于湯圓選料上乘、制作精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特，因而頗有名氣，買者非柳三的湯圓不食。1852年（清咸豐二年）柳三在河街南貨館購(gòu)面粉，不曾想，面粉中竟有53兩的大寶銀子，遂又購(gòu)回6簍，果然又得了6個(gè)53兩的大寶銀錠。得此橫財(cái)，柳三隨購(gòu)一間鋪面，專營(yíng)湯圓，因其所制湯圓個(gè)大、糕糯、餡多，肉素兼?zhèn)洌獭⑻痣p全，不粘唇，不膩心，回味悠長(zhǎng)，博得廣大食客贊賞。據(jù)傳，陜甘總督左宗棠曾感其湯圓鮮美香甜，贈(zèng)其柳德芳湯圓館“枵腹而來，君休問價(jià)；從心所欲，我亦重涎”的楹聯(lián)。后柳德芳將其裝裱掛入店堂，時(shí)值學(xué)院閎開，各縣舉子來長(zhǎng)沙應(yīng)試，在湯圓館見了左宗棠的親筆楹聯(lián)，無不贊其筆力蒼勁，以至招徠更多的文人墨客，從此慕名而來，以至不吃柳德芳湯圓不算到長(zhǎng)沙成一時(shí)之風(fēng)氣，故其每日門庭若市，生意興隆，聲名流傳響譽(yù)至今。( 長(zhǎng)沙)