會(huì)同臍橙

會(huì)同縣現(xiàn)有柑橘面積4400公頃，其中以紐和荷芬、朋娜臍橙為主的臍橙栽培面積2000公頃，臍橙產(chǎn)品曾榮獲湖南省優(yōu)質(zhì)水果評(píng)比金質(zhì)獎(jiǎng)和銀質(zhì)獎(jiǎng)、國(guó)家農(nóng)業(yè)部的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)。該項(xiàng)目把生產(chǎn)、加工、貯藏、銷售進(jìn)行有機(jī)的整合，建議規(guī)模化的臍橙無公害生產(chǎn)基地，完善加工、貯藏設(shè)施，實(shí)行企業(yè)+農(nóng)戶+基地產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。

臍橙品質(zhì)優(yōu)良、無籽多汁、色澤鮮艷，是世界各國(guó)竟相栽培的柑桔良種。臍橙果汁中含可溶性固型物11－15％

，每100毫升果汁中含糖11－13克，含檸檬酸0.8－0.95克，維生素C55－75毫克。此外還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素P、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉，還含有（R）－檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、類胡蘿卜素、甘油糖脂質(zhì)、Y啶酮、果膠等防癌物質(zhì)。為優(yōu)良的保健營(yíng)養(yǎng)綠色食品。成熟果實(shí)果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級(jí)醇、醛、酮、揮發(fā)性有機(jī)酸及萜烯類等，散發(fā)出誘人的香氣，置之幽香滿室，食之清香盈口，是深受人們喜愛的果品。