老姜雞 湖南 ? 益陽(yáng) ? 赫山 【菜名】 老姜雞 【所屬菜系】 湘菜 【特點(diǎn)】 肉質(zhì)細(xì)嫩，姜香濃郁。 【原料】 原料：雞腿500克，木耳10克，鹽6克，胡椒粉 2克，味精2克，姜片20克，油，香油。水淀粉，雞湯各適量。 【制作過(guò)程】 （1）雞腿剁成塊，用開(kāi)水焯好。（2）起鍋放底油，投入雞塊煸炒，放木耳，調(diào)料，雞湯微火燜15分鐘，水淀粉勾芡，淋明油，香油出鍋。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 面包雞排 下一篇 0001-01-01 鍋貼魚(yú) 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
