七星臺大蒜是湖北省宜昌市枝江市七星臺鎮(zhèn)的特產。七星臺大蒜具有上市早、味道鮮、口感好、無公害等特點。

大蒜是七星臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)特色農業(yè)品牌，種植面積一直穩(wěn)定在1萬畝以上，七星臺鎮(zhèn)曾被譽為湖北大蒜鎮(zhèn)。主要集中在長江沿岸村，播種面積500畝以上的村達到10個，其中1000畝以上的村4個。多采取棉蒜套種、糧蒜輪作模式。1999年枝江市授予七星臺大蒜為枝江市首屆農業(yè)精品，是較為理想的綠色食品。在我國各大城市均有銷售網點，并遠銷香港和俄羅斯等地。