水激饃 河南 ? 商丘 ? 梁園 商丘水激饃，相傳創(chuàng)于明代。制作方法是將硬面饅頭切成寸許長(zhǎng)、指頭般粗細(xì)的饃錠兒，干后放入40度左右的熱水中浸透，再放入滾油中炸成金黃色，撈出后放入糖汁中，成品色澤鮮艷，香甜可口。因糖汁中有水，饃炸好后要放在水里激一下，所以叫“水激饃”。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 商丘手銹 下一篇 0001-01-01 啥湯 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
