膠南位于生機(jī)勃勃的的西海岸靈山灣海濱新區(qū)。南面是海，北面是濱海大道，東面是兩河，西面是風(fēng)河，海岸線很長(zhǎng)，水產(chǎn)資源豐富，特殊的地理位置賦予膠南一個(gè)美麗的名字----水城。膠南海產(chǎn)品之豐富聞名遐爾，其新鮮、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉，市場(chǎng)供應(yīng)量大，因而，膠南是人們品嘗海鮮、購(gòu)買(mǎi)海產(chǎn)品的理想之地，近年來(lái)有“要吃海鮮到膠南”之說(shuō)。膠南德泰酒店結(jié)合本地海產(chǎn)品特色，選用當(dāng)日打撈上來(lái)的新鮮八帶，海螺，活蝦，扇貝，蛤蜊等活海鮮，去掉貝殼，經(jīng)高溫殺毒后，保留海鮮原有味道，用精心調(diào)制的汁醬撈拌而成這道美味的菜品----水城撈鮮，加之栩栩如生的雕刻盛器，是來(lái)酒店客戶的必點(diǎn)菜品，食客們品嘗后無(wú)不夸口稱贊。