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沂水板栗

沂水板栗是山東省臨沂市沂水縣的特產。沂水板栗以其個大、色澤明亮鮮艷、美觀、品質好、無污染、無病蟲害、無霉爛而倍受廣大客戶青睞。

板栗是沂水特色果品之一,全縣31個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有種植,主產區(qū)在崔家峪、夏蔚、院東頭三個鄉(xiāng)鎮(zhèn),總面積3.5萬畝,年產板栗210萬公斤,與棗、柿、核桃并列為沂水縣四大傳統(tǒng)干果產品,也是沂蒙山區(qū)的特色產品,遠銷日本及東南亞和國內各大中城市,產品享有很高的盛譽。

沂水板栗栽培歷史悠久,和柿樹等一樣,上百年的零星栽植的大樹就有5000多畝,400年以上的樹齡至今仍枝繁葉茂,年年果實累累(如:沂水縣院東頭鄉(xiāng)下峪村有一棵明朝載植的老板栗樹,樹高14.1米、胸徑1.88米,平均冠幅20.5米,年產板栗500公斤,被譽為“板栗王” 。1941年,日軍秋冬大掃蕩時,糧食嚴重短缺,“板栗王”所產板栗救了許多傷病員和嬰幼兒的生命,被當時的部隊和當地群眾稱為“救命果”。)。主栽品種20多個,早熟品種以處署紅、雙合大紅 等為主,中晚熟品種以石豐、海豐、燕紅、巖底板等品種為主。近年來,隨著山區(qū)開發(fā)的深入進行,科技意識的加大和普及,果農采用高接換頭大量改劣換優(yōu),廣泛引進高產優(yōu)質良種,板栗的質量產量有了極大的提高。

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