贛晚秈923系江西省農(nóng)科院水稻所選育而成新的高檔優(yōu)質(zhì)晚米。外觀品質(zhì)特優(yōu)，米粒細(xì)長(zhǎng)，半透明，米飯縱向伸長(zhǎng)不開(kāi)裂，軟硬適中， 冷不回生，耐嚼軟滑，適口性好，專家品嘗認(rèn)為晚秈923可與優(yōu)質(zhì)泰國(guó) 米相媲美。為該所加工生產(chǎn)的三佳牌“豫章晶米”首選品種。由于外觀與食味俱佳，作為高檔優(yōu)質(zhì)晚米開(kāi)發(fā)具有廣闊前景。( 南昌)