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廣昌澤瀉

廣昌澤瀉個(gè)大、質(zhì)堅(jiān)、粉足,有“大天鵝蛋”之美名。自清道光年間開始種植,已有200多年歷史。澤瀉具有利尿滲濕、消食化積,可抗動脈粥樣硬化和抗脂肪肝,降低膽固醇,預(yù)防冠心病和高血壓癥等功效。如今廣昌縣是全國最大的澤瀉生產(chǎn)基地,全縣澤瀉種植面積近1萬畝,總產(chǎn)量達(dá)千噸以上。

廣昌澤瀉

地域范圍

廣昌縣位于江西省東部、撫州市南端,東靠武夷山脈,與福建省建寧縣毗鄰,西與寧都縣交界,北與南豐縣接壤,南與石城縣相連。地理位置為東經(jīng)116°6ˊ至116°34ˊ,北緯26°30ˊ至26°59ˊ。東西45公里,南北長55公里,總面積1612平方公里。廣昌澤瀉主要種植于驛前、楊溪2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),保護(hù)面積達(dá)1.6萬畝,年產(chǎn)量2600噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感觀特征:植株葉片綠色,高70-80厘米,個(gè)大獨(dú)莖,根系發(fā)達(dá);塊莖呈球狀或橢圓形,干品直徑3-6厘米,色黃白,無異味,粉性足,質(zhì)地緊密,切片平整光滑,可用作中藥材。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):廣昌澤瀉性味甘寒,含蛋白質(zhì)22%-24%、淀粉41%-42.2%、果糖1.60%-1.70%、鉀810 mg/kg - 830mg/kg,鈣1.40×103mg/kg-1.55×103mg/kg,鎂685 mg/kg -705 mg/kg,澤瀉醇B23乙酸脂的含量在0.11965-0.2174之間。 3、質(zhì)量安全要求:廣昌澤瀉產(chǎn)地環(huán)境嚴(yán)格執(zhí)行《NY5010-2002無公害食品》的標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按無公害質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范有關(guān)要求進(jìn)行種植和加工生產(chǎn)。

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