龍鳳湯 福建 ? 南平 ? 延平 龍鳳湯 主料：蛇750克，乳鴿400克 輔料：枸杞、姜 調(diào)料：酒、清湯、味精、鹽 制法： （1）將蛇宰殺，剝皮，去頭尾，自蛇背斬成一寸長(zhǎng)段，蛇腹相連，盤(pán)好，乳鴿去毛，剖腹挖去內(nèi)臟，洗凈，將蛇同乳鴿一起下入沸水氽一下。 （2）將乳鴿置于蜿中央，蛇繞乳鴿盤(pán)好，抽出鴿頭，加入清湯、鹽、味精、料酒、枸杞、姜入籠2小時(shí)左右，出籠即成。 特點(diǎn)：湯味鮮醇，營(yíng)養(yǎng)豐富。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 建甌北苑貢茶 下一篇 0001-01-01 老君眉 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
