鳳燉牡丹 安徽 ? 安慶 ? 望江 徽菜擅長燒、燉，“鳳燉牡丹”是傳統(tǒng)燉菜典型代表之一。此菜系雞與豬肚同鍋，以小火細(xì)燉，湯色奶白濃厚，雞酥鮮而含汁，肚質(zhì)軟爛而醇香。在徽州與沿江江南一帶不僅作為筵席大菜，而且是產(chǎn)婦常食的滋補(bǔ)佳品。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 徽州圓子 下一篇 0001-01-01 腌鮮鱖魚 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
