鳳尾魚(yú)卷 浙江 ? 溫州 ? 甌海 將魚(yú)免魚(yú)肉切成片，放入蔥白末及其他佐料，敷上蝦茸，橫入上一只帶尾大蝦仁，蝦尾外露向前卷攏，然后拍上面粉，掛上雞蛋液，沾勻面包屑。用旺火將炒鈉中熟豬油燒至五成熟，投入魚(yú)卷炸半分鐘，改用小火炸三分鐘，再改為旺火炸一分鐘，撈起將蝦的尾部向外碼在盤(pán)中，配以番茄醬 ( 溫州) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 扎帶魚(yú)筒 下一篇 0001-01-01 芥菜魚(yú)肚 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
