產(chǎn)地：中國(guó)浙江 香榧：屬紫杉科常綠喬木，葉線狀披針形，質(zhì)堅(jiān)硬，背面有兩條黃白氣孔線，雌、雄異株。種子核果狀，橢圓形，初為初色，后呈紫褐色。性耐蔭， 喜溫暖濕潤(rùn)氣候，采用播種或嫁接方法繁殖。香榧?jí)勖L(zhǎng)，一般可達(dá)二、三百年，有的達(dá)五百年以上，香榧樹(shù)開(kāi)花結(jié)果與眾不同，其果實(shí)從花到成熟，要經(jīng)過(guò)三個(gè)年頭，故有千年榧樹(shù)"三代果"之稱。品種：香榧又名細(xì)榧、粗榧、木榧，以香榧為最佳品種。云峰香榧?xì)っ鏉崈酎S亮、種衣深褐色、核仁微白淡黃，外形一端尖一端略圓，顆粒瘦長(zhǎng)，每斤約280顆左右。以傳統(tǒng)工藝精炒而成，香脆可口，百吃不厭。 成份：其果仁含油量42%，蛋白質(zhì)10%，含有鈣、磷、鐵等成份。( 金華)