白鵝愛吃草，渾身都是寶。以放養(yǎng)為主的阿榮旗白鵝絕對算得上是不可多得的純天然綠色產品。目前白鵝養(yǎng)殖已經遍布全旗各鄉(xiāng)鎮(zhèn)林場和農場，養(yǎng)殖數量日益增加。面對國際和國內市場巨大的需求空間，旗委、旗0根據市里的要求，結合本旗實際，以提高市場競爭力為核心，引導農民不斷改良大鵝品種、改善養(yǎng)鵝環(huán)境，通過補貼養(yǎng)鵝農戶、扶持加工企業(yè)、種鵝基地和養(yǎng)殖小區(qū)，發(fā)展養(yǎng)殖協(xié)會和經紀人隊伍，加速發(fā)展鵝產業(yè)，爭創(chuàng)鵝產品名牌，不斷拉伸產業(yè)鏈條，打造高效鵝經濟。

地域范圍

阿榮旗白鵝主要產自于內蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市阿榮旗，地域保護范圍包括那吉鎮(zhèn)、-鎮(zhèn)、亞東鎮(zhèn)、霍爾奇鎮(zhèn)、向陽峪鎮(zhèn)、得力其爾鄂溫克族鄉(xiāng)、查巴奇鄂溫克族鄉(xiāng)、音河達斡爾鄂溫克族鄉(xiāng)、新發(fā)朝鮮族鄉(xiāng)等5個鎮(zhèn)、4個民族鄉(xiāng)。西部與扎蘭屯市隔河相望，東部與扎格敦山嶺和莫力達瓦達斡爾族自治旗為鄰，北部和鄂倫春旗相連，西北部與牙克石市接壤，南以金界壕為界與黑龍江省甘南縣毗鄰。地理坐標：東經122°02′30″～124°05′40″，北緯47°56′54″～49°19′35″，總面積13600平方千米，白鵝保護規(guī)模500萬羽，年產值2.5億元。

產品品質特性特征

1、品種特征：外貌：阿榮旗白鵝屬于鳥綱雁形目鴨科，體型中等偏大，結構緊湊、背平直、翅緊貼、尾上翹、體態(tài)均稱。羽毛：全身羽毛潔白，成年鵝羽毛一年自然換羽一次，換羽次序一般為主翼羽、副翼羽、尾羽、短羽、絨羽依次脫換。頭頸：頭大小適中，喙、肉瘤呈黃色，頸細長與頭、身軀銜接良好是本地鵝的一大特征。 蹠、蹼：蹠、蹼粗壯厚實，呈橘黃色。形態(tài)：公鵝眼亮有神、昂首挺胸、體格健壯、步履穩(wěn)健、有較強的自衛(wèi)能力。母鵝行動敏捷、鳴聲響亮、性情溫和、群體自律性強，搞環(huán)境應激能力強。雛鵝絨毛金黃色，體型較寬、頭大頸長，眼圓有神、鳴聲清脆、動作活潑、反應靈敏。 2、內在品質：白鵝含有豐富的蛋白質內在品質指標：粗蛋白:26.76%、粗脂肪:12.67%、熱量：9256.30KJ/100g、維生素B1:0.12mg/100g、維生素B2:0.25mg/100g、鈣:5.62mg/100g、鎂:25.21mg/100g、鋅:27.9mg/kg、磷:193.06mg/100g、鐵：3.81mg/100g、煙酸：2845.67ug/100g、鉀：298.2mg/100g、鈉：72.9mg/100g、硒：0.022mg/kg、銅：2.73mg/kg。 3、安全要求：在生產過程中嚴格執(zhí)行NY／T472綠色食品獸藥使用標準、NY／T473綠色食品動物衛(wèi)生標準、NY／T472綠色食品獸藥使用標準等相關法律法規(guī)，產地環(huán)境按《綠色食品產地環(huán)境質量標準》（NY/T391-2000）標準規(guī)定等規(guī)定進行生產。貯藏執(zhí)行《綠色食品貯藏運輸準則》（NY/1056-2006）等相關規(guī)定。