油糊角 山西 ? 晉城 ? 城區(qū) 油糊角，創(chuàng)制于唐代。據(jù)傳那時(shí)有位將軍遠(yuǎn)征，其妻身懷有孕。將軍征戰(zhàn)得勝而歸，其妻用家鄉(xiāng)的特產(chǎn)黍米面，炸成油糊角犒勞丈夫，將軍食后瓚不絕口。即日其妻分娩，得一男一女，將軍大喜，命軍廚做油糊角犒勞三軍，以示慶賀。有趣的是油糊角里分別包上了紅豆餡和胡蘿卜餡，紅豆餡表示生男，胡蘿卜餡表示生女。 此后，人們?yōu)榱思o(jì)念這位將軍，就用做油糊角作為生兒育女的吉祥物。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 羊雜碎湯 下一篇 0001-01-01 晉城炒涼粉 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
